宜蘭縣冬山鄉中山村是聞名國內外的製茶區,其中馨山茶園所產的素馨茶更是個中翹楚,赫赫有名,馨山茶園自一九八七年開始產製各種茗茶,是為素馨茶的老字號,在宜蘭製茶界已聞有名聲。馨山茶園現有素馨茶此名由前總統府秘書長蔣彥士所取,以及後來冬山鄉農會推介的各種新品種,如金萱茶、翠玉茶等等自產自銷。近年來更研發各式喝茶的附屬產品,例如茶梅、茶酒、茶凍、綠茶粉等種類式樣繁多,不勝枚舉,提供喝茶好友佐茶的好料,頗穫好評。這些榮耀喜悅是劉秉稼先生與父親經年埋手揮汗於茶堆,精心努力應得的結果。劉氏父子已將冬山鄉素馨茶的品質推向一個藝術化的境界。 |
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優質安全的茶葉
茶為生活嗜好性產品,近年來隨著國內外飲茶習性的養成及養生保健風氣之帶動,茶已成為重要產業,在傳統農業佔有一席之地,成為生活中的元素。而面對消費者對於食品安全的要求,產製優質安全的茶產品勢所必然,因此提升多元品嚐價值,真正懂得製茶技術、搖青與烘焙,才能促進消費,安定消費者疑慮,進而提高市場競爭力,產生良性循環。 |
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